Коктейли - самая известная и одна из самых больших групп коротких напитков (short drinks). Слово «коктейль» — американского происхождения, и указывает на то, что напитки этого типа отличаются пестротой, наподобие петушиного хвоста (cock tail). Современные авторы к коктейлям относят смешанные охлажденные спиртные напитки, состоящие не менее чем из двух составляющих.
В стакан в форме перевернутого усеченного конуса аккуратно налить кофейный ликер "Каула Крим", затем поверх него - ликер "Бейлис" и сверху - цитрусовый ликер "Куантро". Поджечь. Пить через трубочку.
4 меры водки 1 мера неподслащенного грейпфрутового сока (желательно свежевыжатого) Кубики льда Соль для кромки
Положите четыре кубика льда в шейкер, добавьте водку и грейпфрутовый сок и тщательно встряхните. Украсьте край хорошо охлажденного стакана корочкой соли, затем сцедите коктейль в бокал. В качестве более незамысловатой версии можно просто налить все ингредиенты поверх кубиков льда, не забывая про соль, в стакан «Хайбол», но так или иначе это намного менее привлекательный вариант.