Итак, приготовим блюдо со столь непривычным для нас названием. Нам нужно: 200 г риса, 550 г мяса, 250 г цветной капусты, 30 г растительного масла и 30 г топленого масла, перец, соль, жир.
Крупные куски мяса нужно посолить, поперчить по вкусу, отбить и обжарить. Затем также обжарить и посолить цветную капусту. Вкладываем мясо в кастрюлю, а сверху только что приготовленную капусту. Покрываем все это замоченным рисом и заливаем водой. Вновь соль и перец. Таким образом, начинаем содержимое нашей кастрюльки тушить. После надо будет немного обжарить и подавать горячим.
Этот коктейль был создан в 1948 году в Венеции барменом Гарри Киприани, в честь великого Джакопо Беллини. Гарри сравнил свой коктейль с художественным полотном, где простые мазки кистью могут создать в итоге великое произведение искусства, так и в этом коктейле, простые ингредиенты создают интригующий букет. 1 персик, не очищенный, порезанный на ломтики 1 чайная ложка сахарного сиропа 2 чашки игристого вина (в оригинале Prosecco — итальянское шипучее вино) или шампанского сок лимона
В блендере соединить лимонный сок, сироп и персик. Получившееся пюре разложить на четыре бокала. Сверху долить вина или шампанского и перемешать.
Продукты: 250г муки,120г сахара,1ст.ложка разрыхлителя или соды,смешанной с лимонный соком, 2 апельсина,100 мл молока, 2ст.ложки апельсинового мармелада, 1яйцо, 100г шоколада, щепотка соли. Инструкции: нагреть духовку до 200 градусов. В миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Один апельсин вымыть под струёй горячей воды, обсушить и натереть цедру. Из обоих плодов выжать сок, отмерить 125 мл и вылить во вторую миску. Добавить молоко, мармелад, яйцо и апельсиновую цедру, взбить. Апельсиновую массу смешать с мучной, добавить предварительно растоплённый шоколад и всё перемешать. Формочки заполнить тестом на 2/3, и печь кексы в духовке около 20 мин. Вынуть, около 5 мин остужать в формочках. Затем извлечь из формочек и остудить. (160 кал) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ингредиенты: Для теста: 2 1/2 стакана муки 100 г. сливочного масла 2 яйца 2 - 2 1/2 столовой ложки сметаны 1 стакан сахара сода на кончике ножа несколько капель сока лимона. Для начинки: 10 штук грецких орехов одна банка сгущенного молока. Для обсыпки и отделки: 1 стакан сахара 5 штук сырой моркови 2 штуки вареной свеклы.
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить сметану, отдельно взбитые до бела яйца с сахаром, соду, погасив ее несколькими каплями лимонного сока или уксуса, все перемешать, всыпать муку и быстро замесить однородное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Тесто поставить на 30 минут в холодильник, Затем раскатать из него шарики, вытянув верхнюю часть в виде конуса, положить их на противни, смазанные маслом, и выпекать при температуре 200оС до готовности (примерно 10 минут). Выпеченные половинки персиков охладить, сделать в них лунки, положить в каждую лунку по четвертушке грецкого ореха (ядра) и склеить сгущенным молоком, сваренным на водяной бане в течении 3 - 4 часов. Покрасить персики морковным соком, отжатым из мелко натертой сырой моркови. Вареную натертую свеклу положить в марлю и этим тампоном подрумянить персики, затем обвалять их в сахаре, выложить в вазочку и подать к чаю, кофе, соку или с молоком.
